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Siéntente como en el cielo con este desayuno de “nubes de huevo”

Lúcete en el desayuno presentando esta original receta

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Disfruta unos ricos huevos de forma original. (Foto: Instagram)

Uno de los platillos clásicos que todos solemos preparar por las mañanas son los huevos, los cuales, dependiendo del tiempo que tengamos, los preparamos de distintas maneras.

Los más fáciles de hacer son los fritos o estrellados y los revueltos, pero si no tenemos prisa por salir de casa, entonces nos da la vida perfectamente para preparar un rico omelette, o bien, preparados con algún embutido y salsa, y ya si eres un experto en cocina, disfrutarás de unos ricos huevos escalfados.

Si eres muy fan de estos últimos, hay una nueva moda de comer huevos que está predominando en Instagram, a los que los usuarios han decidido llamar “nubes de huevo”.

Cómo se preparan las “nubes de huevo”

Primero, para que te animes a hacerlas, debes saber que es un desayuno súper completo y que solo aporta 161 calorías; además, los huevos son una de las fuentes principales de proteína y que propicia el crecimiento y la renovación celular.

En seguida, te damos el paso a paso para que prepares estas exquisitas “nubes de huevo”:

1) Lo primero que debes hacer es separar las yemas de las claras.

2) Luego, bate las claras a punto de turrón o nieve, y poco a poco ve agregando condimentos e incluso, queso rallado.

3) Una vez que están bien montadas las claras, con una cuchara, toma un poco de ellas y ponlas en una bandeja que irá al horno. Deja un hueco en el centro, pues ahí irá la yema.

4) Hornear de 5-8 minutos a 180° o hasta que veas que la clara comienza a cambiar de color.

5) Coloca la yema en el centro y hornea por tres minutos más.

6) Saca del horno y sirve con los ingredientes de tu preferencia (cilantro, verdura, tocino, jamón, jitomates, queso mozarella)… y ¡a disfrutar!

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