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Este es el queso más caro del mundo y no proviene de la vaca

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Foto: YouTube

Dentro del mundo culinario existen platillos exóticos que llegan a costar miles de dólares y que muy poca gente se atrevería a comprar debido a su elevado precio.

Un ejemplo de esto es una especie de queso elaborado en una granja en la reserva natural de Zasavica, al oeste de Belgrado.

Y es que el kilogramo de este producto cuesta mil 260 euros (mil 413 dólares), por lo que es considerado el más caro del mundo.

Esto se debe a que está hecho con leche de burra, por lo que se requiere de 25 litros de este tipo de leche para ser elaborado.

Sin embargo una burra solamente produce 20 litros por año, por lo que es todo un suceso obtenerlo.

Slobodan Simic, director de la reserva, señaló que se trata del primer queso de leche de burra del mundo.

“Muchos lo han intentado copiar pero nadie más lo ha logrado hasta ahora”, aseguró.

Cabe señalar que solamente se venden 4 kilos de producto al año y por lo general son los compradores extranjeros que visitan la reserva quienes se llevan un poco de esta delicia a casa.

Además, esta leche tiene 60 veces más vitamina C que la de vaca, es rica en vitaminas B, D12 y E, en minerales y en proteínas.

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