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10 exquisitos postres del mejor pastelero del mundo

Dominique Ansel está revolucionando todo Nueva York con su exquisita pastelería y panadería.

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¿No se te antoja esta deliciosa cronut? (Foto. Instagram)

Quienes viven o van a visitar pronto Nueva York y aman lo dulce, entonces deberán hacer una parada obligatoria en la pastelería del chef parisino Dominique Ansel, la cual lleva su nombre, pues según una revista especializada en el tema, es la número uno de todo el mundo en su rubro.

A Ansel se le ha llamado el “Willy Wonka” de la vida real, ya que tiene una vida muy similar a la de su protagonista, el pequeño “Charlie”, porque de niño, creció en el interior de una familia humilde, por lo que no podía comer muchos dulces, ya que eso era todo un privilegio.

Basándose en los sabores que marcaron su infancia, este pastelero ha cobrado gran fama ya que ha modernizado las recetas tradicionales de la pastelería y panadería, dándole su toque muy personal, ayudado también a que hoy en día, encuentra muchos clientes que están dispuestos a probar cosas diferentes y hasta exóticas en la cocina.

Esto llevó a Dominique a crear el postre que lo ha catapultado a la fama y por el que hoy muchos piden que habrá pastelerías en todo el mundo, el famoso Cronut, la cual es una exquisita combinación entre un crossaint y una dona.

De momento, solo tiene pensado abrir una próxima pastelería en Los Ángeles, ya que su forma de trabajar es altamente demandante, pues el menú en su pastelería cambia por completo cada 8 semanas.

En seguida, te mostramos algunos de los exquisitos postres que son creación de este pastelero que se ha vuelto una referencia en Instagram y en las cocinas a nivel mundial.

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